Обзор рынка 08.05.2013: В Центральном регионе снова начинает ощущаться уменьшение количества гриба

Объёмы производства шампиньона в Центральном регионе России начинают снижаться, что, при нынешнем уровне потребительского спроса на гриб, приводит к подорожанию продукции. Первыми на такую ситуацию отреагировали оптовые торговцы. Подробнее о том, что происходит на рынке, читайте далее в обзоре.

26.04.2013: обзор рынка вешенки за неделю

За прошедшую неделю существенных изменений стоимости вешенки на рынке культивируемых грибов России не произошло. Тем не менее, объёмы её продаж понемногу сокращаются, а грибопроизводители уже начали существенно уменьшать объёмы производства или попросту закрывать свои предприятия на летний период.

Обзор рынка 28.03.2013: Шампиньона в России стало больше, а спрос на него понижается

Стоимость шампиньона в Центральном и Восточном регионах России продолжает снижаться. На Западе и Юге страны цена гриба стабилизировалась.

Обзор рынка 20.03.2013: К завтрашнему дню цена шампиньона вырастет ещё на 2,0-4,0 гривны

Существенное повышение спроса на гриб и его нехватка, которая наблюдается во всех регионах России, существенно влияет на цену шампиньона. По прогнозам участников рынка, тенденция роста стоимости гриба сохранится в стране до выходных, после чего цена зафиксируется.

Обзор рынка 13.03.2013: Спрос на шампиньон в России по-прежнему низкий

Спрос на шампиньон ниже среднего

В Центральном регионе России цена шампиньона – стабильна. На Западе замедлился рост стоимости гриба. Стабильность баланса между предложением и спросом на гриб в Южном регионе страны – пошатнулась. На Востоке ситуация с ценой на шампиньон не меняется.

Обзор рынка 11.03.2013: Цена шампиньона после праздников не упала

Цена гриба относительно стабильна

В Центральном регионе установилась самая низкая цена на шампиньон. На Западе России – мало гриба. Южный регион распродал большую часть запасов шампиньона. На Востоке торговля протекает в обычном режиме.

Обзор рынка шампиньона за 30.01.2013

В Центральном регионе по-прежнему не хватает шампиньона. На Западе России цена на гриб – растёт. На Юге растёт потребление гриба собственного производства. В Восточном регионе понижается спрос на шампиньон. Количество шампиньона в Центральном регионе по-прежнему малО. Теперь это почувствовали и участники внутреннего рынка. В связи с этим, сегодня возросла стоимость гриба на оптовом рынке Москваа

Цена шампиньона в Центральном регионе России уверенно пошла вверх

Стоимость шампиньона в Центральном регионе России начала стабильно повышаться. Западный регион так и не получил ожидаемых предпраздничных прибылей. На Юге России стоимость гриба – стабильна. В Восточном регионе – возрос спрос на продукцию. Стоимость шампиньона и спрос на него в Центральном регион России существенно возросли по всем без исключения каналам сбыта. Более того, по словам

С начала 2013 года цена на вешенку опустилась во всех регионах

С начала года цена на вешенку по всем регионам России опустилась в среднем на 1,0-2,00 руб/кг. Понизился также и спрос на этот гриб. Тем не менее, производители большинства регионов признаются, что не сильно переживают об этом падении, ведь основная часть их продукции к этому моменту уже реализована. За прошедшие две недели цена на вешенку в

Обзор ситуации на рынке шампиньона в среду, 16.01.13

В Центральном регионе стоимость грибной продукции для всех каналов сбыта стабилизировалась на уровне вчерашних показателей. В Западном регионе производители не спешат расставаться с грибом, ожидая оживления продаж, связанных с приближением праздников. Тем временем, на сегодняшний день цена гриба в регионе даже понижается. Понижение по всем каналам реализации в среднем составляет 0,50 руб/кг гриба. На Юге