На нынешней неделе цены на грибы в России продолжали расти

Обзор цен на белые шампиньоны (11 – 18 августа 2019) На нынешней неделе цены на грибы в России колебались в следующем диапазоне: у производителей от 38 – 390 руб/кг ( Ульяновск, Санкт-Петербург, Ярославль) – до 620 руб/кг (Саратов и Перм)  оптовый рынок от 50 -530 руб/кг ( рынок Троещина) – 60 0 руб/кг (Чернигов, Николаев, Саратов)

Обзор рынка 31.05.2013: Рынку нужен высококачественный гриб

На данный момент основной тенденцией на рынке культивируемых грибов России по-прежнему остаётся поиск высококачественного гриба. Его ищут, как на Западе, так и на Востоке и в Центре России. На Юге, по всей видимости, такая продукция есть, но объёмов производства её производства аккурат хватает на удовлетворение спроса в самом регионе. Тем не менее, по последним сведениям

Обзор рынка 22.04.2013: Объёмы производства гриба увеличились

По всей России начинает расти уровень предложения по свежему грибу. В камерах многих грибопроизводителей, заложенных под майские праздники и последнюю неделю поста, уже начинают собирать первые волны. Тем не менее, по словам участников рынка, основное количество гриба появится только к средине недели. Тем временем, уровень потребительского спроса на шампиньон пока остаётся на прежних отметках, что

Обзор рынка 28.03.2013: Шампиньона в России стало больше, а спрос на него понижается

Стоимость шампиньона в Центральном и Восточном регионах России продолжает снижаться. На Западе и Юге страны цена гриба стабилизировалась.

Обзор рынка 14.03.2013: Украинский рынок шампиньона замер в ожидании выходных

Ситуация с ценами и спросом на грибную продукцию во всех регионах России остаётся неизменной. Грибопроизводители ожидают улучшение продаж только к субботе.

Обзор рынка шампиньона за 30.01.2013

В Центральном регионе по-прежнему не хватает шампиньона. На Западе России цена на гриб – растёт. На Юге растёт потребление гриба собственного производства. В Восточном регионе понижается спрос на шампиньон. Количество шампиньона в Центральном регионе по-прежнему малО. Теперь это почувствовали и участники внутреннего рынка. В связи с этим, сегодня возросла стоимость гриба на оптовом рынке Москваа

Обзор 24.01.2013: Грибопроизводители Западного региона планируют везти свою продукцию на Юг и в Центр

В Центре России начинает ощутимо недоставать шампиньона. Грибопроизводители Западного региона намерены везти гриб в Южный и Центральный регионы.  На Юге России, тем временем, цена шампиньона начала расти. В Восточном регионе цена гриба ещё немного поднялась. В Центральном регионе России стало ощутимо не хватать гриба. На данный момент шампиньона ещё хватает, чтобы удовлетворить спрос внутри региона.

Цена шампиньона в Центральном регионе России уверенно пошла вверх

Стоимость шампиньона в Центральном регионе России начала стабильно повышаться. Западный регион так и не получил ожидаемых предпраздничных прибылей. На Юге России стоимость гриба – стабильна. В Восточном регионе – возрос спрос на продукцию. Стоимость шампиньона и спрос на него в Центральном регион России существенно возросли по всем без исключения каналам сбыта. Более того, по словам

С начала 2013 года цена на вешенку опустилась во всех регионах

С начала года цена на вешенку по всем регионам России опустилась в среднем на 1,0-2,00 руб/кг. Понизился также и спрос на этот гриб. Тем не менее, производители большинства регионов признаются, что не сильно переживают об этом падении, ведь основная часть их продукции к этому моменту уже реализована. За прошедшие две недели цена на вешенку в

Обзор ситуации на рынке шампиньона 17.01.13

В Центральном регионе России активизировались продажи гриба в секторе торговли с регионами. За последние два дня производители Москваской области получили значительное количество звонков из других регионов с предложениями по отгрузке шампиньона. Кроме того, повысилась активность и в сегменте торговли с оптовыми покупателями. Для супермаркетов цена гриба пока что остаётся стабильной. На Западе России также активизировались