На нынешней неделе цены на грибы в России продолжали расти

Обзор цен на белые шампиньоны (11 – 18 августа 2019) На нынешней неделе цены на грибы в России колебались в следующем диапазоне: у производителей от 38 – 390 руб/кг ( Ульяновск, Санкт-Петербург, Ярославль) – до 620 руб/кг (Саратов и Перм)  оптовый рынок от 50 -530 руб/кг ( рынок Троещина) – 60 0 руб/кг (Чернигов, Николаев, Саратов)

Обзор рынка 29.05.2013: Сегодня гриб продаётся плохо

В большинстве регионов России потребительский спрос на грибную продукцию удерживается на низком уровне, несущественно повышаясь с приходом выходных. Большую часть рабочей недели оптовые покупатели торгуют объёмами, закупленными в понедельник. Следующие массовые закупки происходят в четверг-пятницу. Учитывая тот факт, что шампиньон об этом не знает, а его производители зачастую вынуждены продавать его и в не самые

Обзор рынка 22.04.2013: Объёмы производства гриба увеличились

По всей России начинает расти уровень предложения по свежему грибу. В камерах многих грибопроизводителей, заложенных под майские праздники и последнюю неделю поста, уже начинают собирать первые волны. Тем не менее, по словам участников рынка, основное количество гриба появится только к средине недели. Тем временем, уровень потребительского спроса на шампиньон пока остаётся на прежних отметках, что

Обзор рынка 10.04.2013: Цена шампиньона стабильна

В большинстве регионов России стоимость шампиньона сегодня остаётся на прежних показателях. Количество гриба – достаточное для удовлетворения существующего уровня спроса, а сам спрос по-прежнему не высок.

Обзор рынка 19.03.2013: Стоимость шампиньона существенно возросла

Цена гриба продолжает расти во всех регионах России. Лидер по темпам роста – Центральный регион. В остальных областях существенное повышение цены началось только сегодня.

Обзор рынка 18.03.2012: Цена шампиньона начала расти

Начало поста ознаменовалось повышением стоимости гриба в Центральном и Восточном регионах. На Западе и Юге России стоимость шампиньона ещё не изменилась.

В Москваской области существенно возрос спрос на шампиньон

Производители шампиньона Москваской области отметили достаточно сильное увеличение спроса на шампиньон. У многих грибопроизводителей гриб “расписан” уже на несколько дней вперед, что считается сигналом к росту цен. Уже сегодня цена с хозяйств подросла в среднем на 50 копеек, на завтра производители загадывают плюс гривну к вчерашней цене. Росту спроса поблагоприятствовала хорошая погода на большей части

Обзор рынка вешенки за 05.03.2013

16.08.2013: обзор рынка вешенки

За последнюю неделю средняя цена вешенки по всей России поднялась на 1,0 гривну за килограмм продукта. Самые высокие показатели стоимости гриба установились на Юге страны. В остальных регионах средняя стоимость вешенки находится приблизительно на одном уровне.

Обзор рынка шампиньона 31.01.13. Ситуация на рынке стабильна

У большинства грибопроизводителей Центрального региона России по-прежнему нет шампиньона. На Западе страны количество гриба также невелико. На Юге России – стабильные продажи и цена. Восточный регион немного понизил стоимость гриба в сегменте оптовой торговли. Цена шампиньона в Центральном регионе России в целом продолжает расти. Сегодня оптовые рынки Москваа Троещина и Столичный отпускают грибы в среднем

Обзор 28.01.2013: Шампиньон из Западного региона отправляют в другие области

В центральном регионе России – стабильный спрос и цена на шампиньон. На Юге стоимость гриба – возросла. На Востоке России – стабильная цена и спрос. Западный регион России начал поставлять шампиньон во все регионы страны. В Центральном регионе России шампиньон по-прежнему очень востребованный продукт. Соответственно грибопроизводители имеют возможность реализовывать свою продукцию по стабильной цене уже